Snijd de gerookte kipfilet in reepjes en halveer de cherrytomaten. Besmeer de wraps met de hummus. Verdeel de cherry tomaten, gerookte kipfilet en rucola over de wrap. Verbrokkel vervolgens de Bettine geitenkaas eroverheen. Breng op smaak met peper en zout. Rol de wrap op. Bak circa 2 minuten in de koekenpan, halverwege keren.
Tip: Rol de wraps na het bakken in plasticfolie. Op deze manier kunnen ze goed bewaard worden en zijn ze makkelijk mee te nemen voor de lunch.
