Tosti met Bettine Naturel geitenkaas, walnoten en honing

Prak de geitenkaas met een vork en smeer 1 boterham met het mengsel. Hak de walnoten grof en verdeel over de geitenkaas. Strooi er naar smaak wat peper en zout over.

Hierna drizzle je 2 flinke eetlepels honing over de geitenkaas.

Klap de boterhammen dubbel en beboter royaal beide boterhammen aan de buitenkant. Verhit een koekenpan en toast daarin de tosti op matig vuur gaar, in ongeveer 3 tot 4 minuten, tot het brood aan beide buitenkanten goudbruin is. Haal uit de pan en snijd de tosti schuin of recht doormidden en serveer op een mooie houten plank. Serveer met wat tuinkers en tast toe zolang hij nog lekker warm en knapperig is.

Serveer met een groene salade met frisse dressing en je maakt er een supersnelle en lekkere avondmaaltijd van.