bakplaat
bakpapier
Lekker eten hoeft niet ingewikkeld te zijn.. dat bewijzen deze overheerlijke hapjes maar weer eens. Het staat in een handomdraai op tafel, is vol en toch fruitig van smaak en het ziet er ook nog eens supersmakelijk uit. Wij krijgen er spontaan weer trek van!
Smeer een laagje vijgenchutney op een stukje stokbrood (of gebruik voorgesneden partybrood). Snij het gerijpte Bettine geitenkaasje in plakjes en leg deze op de stokbroodjes met vijgenchutney. Plaats de stokbroodsneetjes in de oven (op circa 200 graden) en bak deze in ca. 2 à 3 minuten goudbruin. Het brood wordt knapperig en de geitenkaas heerlijk warm en zacht. Garneer vervolgens met wat tuinkers, bieslook of alfalfa.
