Plaats de spinazie in een schaal. Snijd de tomaatjes in tweeën en strooi samen met de maïs over de spinazie. Snijd de kipfilet in reepjes en strooi over de salade. Snijd vervolgens de avocado in stukjes en strooi deze samen met een Bettine Saladebolletjes over het geheel. Voeg tot slot de pijnboompitjes, olijfolie en peper toe.
Heerlijk met een honing / mosterd dressing.
