Salades met geitenkaas

spinazie salade met geitenkaas en walnoten

bereidingstijd

10 minuten PT10 M

ingrediënten

Salade:

  • 125 g Bettine geitenkaas naturel of honing
  • 300 g verse spinazie
  • 75 g walnoten
  • 125 g blauwe bessen
  • 1 sjalotje

Dressing:

  • 1 el witte wijn azijn
  • 5 el extra vierge olijfolie
  • 1 eetlepel Dijon Mosterd
  • 2 eetlepel vloeibare honing
  • zout
  • versgemalen zwarte peper

keukenspullen

bereiden

Klop de ingrediënten voor de dressing los in een kommetje.

Versnipper het sjalotje en hak de walnoten grof. Doe de spinazie in een kom. Schep de dressing door de spinazie en breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Bestrooi de spinaziesalade met de walnoten, de gesnipperde sjalot en de blauwe bessen. Verkruimel de Bettine geitenkaas naturel of honing over de salade.

TIP: Deze salade is ook heerlijk als lunch.
 

deze bettine producten heb je nodig

Gratis Geitenkaas recepten-boekje