Laat de linzen uitlekken en snijd ondertussen de meloen in kleine blokjes. Verdeel de rucola over twee borden. Strooi eerste de linzen over de sla en vervolgens de meloen. Verbrokkel de geitenkaas en strooi deze over beide borden. Hak de walnoten grof en verdeel deze over beide salades. Tot slot druppel je er de balsamicodressing overheen.
