Leg de appel op het filodeeg en hierbovenop 1 schijfje geitenkaas. Vouw het geheel in als een toffee. Besprenkel het deeg met een paar druppels olie en bak het pakketje af in een voorverwarmde oven, op 200 graden, circa 5 minuten. Garneer het pakketje met gewelde pruimen.
