Verwam de oven voor op 220°C. Snijd de broccoli en de paprika fijn. Meng dit met de Bettine geitenkaas naturel. Kruid de vis met peper en zout. Verdeel het mengsel over de 4 kabeljauwfilets. Rol deze strak op en zet de vis vast met twee cocktailprikkers. Leg de 4 opgerolde kabeljauwfilets in een ovenschaal en plaats deze in de voorverwarmde oven voor circa 15 minuten. Garneer met een schijfje citroen.
Tip: Lekker met een frisse salade en een gepofte aardappel.
