Amuses

Hoorntjes met bolletje geitenkaas met nootjes

aantal personen

3 personen Serves 3

bereidingstijd

10 minuten PT10M

ingrediënten

  • 3 hoorntjes 
  • 50g Bettine geitenkaas naturel 
  • handvol pecannoten 
  • handvol gedroogde cranberries 
  • 3 takjes peterselie 

keukenspullen

bereiden

Als je op zoek bent naar een elegant maar snel en gemakkelijk voorgerecht of amuse om te serveren, kijk dan niet verder dan deze hoorntjes met geitenkaas en nootjes.

Deze feestelijke kleine kaasbolletjes serveer je in ongeveer 10 minuten, en met de kleurrijke cranberries, pecannoten en peterselie zijn ze de perfecte aanvulling op elk kerstmenu. 

Snijd de peterselie fijn en snijd de gedroogde cranberries en de pacannoten in kleine stukjes. Mix deze ingrediënten in een ondiepe schaal.
Rol een plakje Bettine geitenkaas naturel tot een bolletje met de platte handpalm. Rol het geitenkaasbolletjes door de mix heen en plaats op het hoorntje. Koel de kaasballen tot ze klaar zijn om te serveren of serveer direct! 
Tip: pecannoten zijn onze favoriet om te gebruiken in dit recept, maar eigenlijk kun je bijna alle fijngehakte noten gebruiken. Walnoten en amandelen zijn prima vervangers.

deze bettine producten heb je nodig

Gratis Geitenkaas recepten-boekje