Voorzie de grillplaat van bakpapier en verdeel de schijven verse geitenkaas erover. Bestrijk de schijven geitenkaas met honing en bekleed de kaasjes met de geschaafde amandelen.
Plaats de grillplaat in de oven, ongeveer 10 cm onder het hete grill-element. Laat gedurende ca. 2-3 minuten de geitenkaas iets smelten en amandelen licht kleuren.
