Liefde voor zoete aardappelen uit de oven. Simpel, maar érg lekker. En het is weer eens wat anders dan standaard aardappelschijfjes. De zachte geitenkaas past erg goed bij de knapperige zoete aardappel.
- U bevindt zich hier:
- Geitenkaas.nl
- Recepten met geitenkaas
- Gebakken zoete aardappelschijfjes met Bettine geitenkaas
Hoofdgerechten
Gebakken zoete aardappelschijfjes met Bettine geitenkaas
aantal personen
2 personenbereidingstijd
30 minuteningrediënten
- 1 grote zoete aardappel
- Bettine gerijpte geitenkaas 200g
- olijfolie
- 30g granaatappelpitjes
- 25g pijnboompitten
- zout en peper, naar smaak
- verse kruiden
1 grote zoete aardappel
Bettine gerijpte geitenkaas 200g
olijfolie
30g granaatappelpitjes
25g pijnboompitten
zout en peper, naar smaak
verse kruiden
keukenspullen
- oven
- bakplaat
- bakpapier
Rated 4.5/5
based on 10 customer reviews
bereiden
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de zoete aardappel in plakjes en vet de plakjes aan beide kanten in mijn olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
Bak de zoete aardappelplakjes 15 minuten, draai halverwege om.
Beleg de zoete aardappelplakjes ieder met een plakje Bettine gerijpt, granaatappelpitjes, pijnboompitjes en tijmblaadjes. Kruid de belegde schijfjes eventueel wat extra met peper en zout.
Bak de belegde schijfjes nog 5-10 minuten tot de zoete aardappel gaar is.
Serveer warm of op kamertemperatuur met honing.
deze bettine producten heb je nodig
Andere relevante recepten
deze zijn ook lekker!
