Snijd de broodjes doormidden. Smeer de Bettine Geitenkaas Spread op de broodjes en verdeel er vervolgens een beetje sla over. Snijd de augurken en de tomaat in stukjes en leg ze op de broodjes. Verdeel de gerookte makreel over de broodjes en sluit af met de bovenkant van het broodje.
