Bettine No.3 Brulée met notenkaramel

aantal personen

6 personen Serves 6

bereidingstijd

20 minuten PT20M

ingrediënten

  • 200 g bospeentjes
  • 150 g groene aspergetips
  • ½ Bettine no 3
  • 100 gram gemengde noten
  • 50 gram honing
  • 1 rode appel
  • 1 peer
  • 1 stokbrood
  • Olijfolie, peper en zout

keukenspullen

bereiden

Ohh dat wordt even decadent genieten tijdens deze feestdagen. Dit smakelijke plankje met in de hoofdrol de Bettine No3 met noten en karamelsaus steelt zeker de show aan tafel!

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schil de bospenen en verdeel over een bakplaat. Besprenkel met zout, peper en olijfolie. Rooster 20 minuten in de oven, voeg na 10 minuten de groene asperges toe.
Zet de oven op de grilstand. Zet de Bettine no.3 met de snijkant naar boven op een bakpapiertje. Overgiet met de honing en bak 5-10 minuten onder de grill, tot de kaas een mooi gebruind laagje heeft. Rooster de laatste paar minuten de nootjes mee.
Snijd de appel en peer in partjes.
Schik de groenten en fruit rondom de gebakken No.3 op een borrelplank. Serveer met stokbrood.

deze bettine producten heb je nodig

Gratis Geitenkaas recepten-boekje