Quinoa nach den Anweisungen auf der Packung garen. Für mehr Würze kann man beim Kochen der Quinoa einen Brühwürfel hinzufügen. Schnittlauch, Basilikum und Frühlingszwiebeln fein hacken. Ziegenfrischkäse Natur, Basilikum, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln dazugeben. Gut mischen. Die Mischung etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Aus der Quinoa-Mischung mit den Händen Plätzchen formen. Öl in der Pfanne erhitzen. Die Quinoa-Plätzchen auf beiden Seiten in etwa 6 Minuten goldbraun braten.
