Backen Sie die Brötchen gegebenenfalls nach den Anweisungen auf der Packung.
Den Koriander grob hacken und mit den Karottenjulienne, dem Weißweinessig, dem 5-Gewürze-Pulver, dem Chilipulver und dem Ingwersirup vermischen, bis das gesamte Gemüse überzogen ist und glänzt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Bettine No.3 in 8 Scheiben schneiden und die Brötchen aufschneiden. Den Karottensalat auf die Brötchen verteilen und die Ziegenkäsescheiben darauf legen. Zum Schluss die Brunnenkresse darauf verteilen und die Kappen darauf setzen.
